紫苏味道和什么相似？紫苏叶的功效与作用

紫苏叶是一年生草本植物紫苏的叶片，很多人不认识紫苏，那么，紫苏味道和什么相似?紫苏叶的功效与作用有哪些?一起来看看吧!

紫苏味道和什么相似？

紫苏味道和薄荷的味道有点相似，清爽令人心旷神怡，神清气爽。紫苏主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。

紫苏叶的功效与作用

紫苏叶药性辛，温。归肺、脾经。

紫苏叶辛温行散。入肺经，散风寒而发表入脾经，理气而宽中、安胎，兼解鱼蟹毒。发汗不如麻黄、桂枝，长于理气、安胎、解毒。风寒感冒兼气滞，以及气滞胎动不安者用之最宜。亦作食品。

本品主要含挥发油：紫苏醛，紫苏酮，苏烯酮，矢车菊素，莰烯，薄荷醇，薄荷酮，紫苏醇，二氢紫苏醇，丁香油酚等成分。具有解表散寒，行气和胃的功效。