惊蛰为什么要吃梨？惊蛰吃梨有什么好处？惊蛰吃梨的典故

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，是仲春时节到来的标志。每个节气都有很多传统习俗和食俗，吃梨就是惊蛰节气的传统习俗之一。那么，惊蛰为什么要吃梨?惊蛰吃梨有什么好处?惊蛰吃梨的典故是什么?一起来看看吧!

惊蛰为什么要吃梨?

在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰吃梨源于何时，无迹可寻，但祁县民间却有这样一则代代相传的故事。传说闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念。

惊蛰吃梨有什么好处?

梨果实通常用于食品，不仅味道可口，酸甜适宜，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨的味道和质地是完全不同的。梨可以生吃，也可煮熟的食物。在医疗效果，梨可以润肺，祛痰化咳，润肠通便，消化，也有益于心血管。但是梨性寒易伤脾胃，不能多吃。所以在平时的食用过程中要把握一个度，防止过度食用引起不良反应。

每100克的梨子含有蛋白质0.1克、磷6毫克，铁0.2毫克和钙5毫克，，的胡萝卜素0.01毫克，维B1 0.02毫克，维B2 0.01毫克，维C4毫克，烟酸0.2毫克。吃梨时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木材和纤维石细胞汇集的结果，可刺激肠道，消除便秘。

梨中的维生素C是心血管病人的保护神。对心脏患者的健康元素。

生的或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的太阳辐射，能有效地吸收太阳光，近日，美国硅谷十进制办公室梨为辐射的主要项目，他们认为，梨的防辐射的效果比仙人掌和芦荟远远大的多。

梨性甘味酸，无毒，有生津止渴，健脾止泻，和胃降逆的功效。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒概率。因此，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全面医师”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，在空气中的粉尘和烟尘保护肺部。