紫砂煲和陶瓷煲哪个好？紫砂煲的使用方法是什么？

紫砂煲和陶瓷煲哪个好?

1、白瓷的：白瓷的优点是质地细腻，容易清洁，也不容易串味还有就是出口到其他的国家能出口到外国的你就不用考虑了不过要看是什么牌子的。

2、紫砂质地粗，含铁，有吸油脂的功效，号称能释放铁元素，缺点是因为质地粗，所以时间长，有串味的可能不过正宗的紫砂很贵的。

3、当然是紫砂锅，中国传统一直都是陶类做炊具，瓦罐，瓦锅之类的，瓷一般用来做餐具，如碗，菜盘。这是根据它们各自的特性来决定的。电紫砂锅比白瓷更耐热，受热均匀，煲汤没那么油腻……所以适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具。

4、陶类做炊具，瓦罐，瓦锅类，电紫砂锅比白瓷更耐热，受热均匀，煲汤没那么油腻所以适合做炊具紫砂锅是不含任何化学涂层，且富含多种矿物微量元素，无论煲汤、做饭都很香的，食物的营养不容易流失。紫砂就比较贵。

5、瓷一般用来做餐具，如碗，菜盘。白瓷外观更漂亮，用来餐具。白瓷实际上也是由陶土烧制而成的，但在表面有釉涂层，经高温加热后，会释放有害于健康的物质;白瓷平宜，外观也好看!可以已经换。

紫砂煲的使用方法是什么?

1初次使用前详细阅读使用说明书，了解紫砂煲结构以及使用要求;

2检查紫砂煲外观油污破损、检查电路部分是否牢固、可靠;

3将紫砂煲内外彻底清洁一遍;

4将紫砂煲放置在一个平稳、具有一定高度(主要是防止小孩接触)的台面;

5将食材放置入紫砂煲内;

6加入一定的调味料后接通紫砂煲的电源;

7选择与食材材质、烹调要求相关的选项进行加热;

8食材烹调完毕后小心取出、在自然温度下放凉紫砂煲;

9断开电源、对紫砂煲进行烹调后清洁。