龙井是绿茶吗？龙井茶保质期多长时间？

龙井是绿茶吗?

龙井是绿茶，龙井一般指龙井茶，属于浙江省特产，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。

龙井茶最早可以追溯到中国唐朝，其名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。传统的龙井炒制有十大手法，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。

龙井茶保质期多长时间?

龙井茶存放时间超过18个月则不能喝。龙井茶属于绿茶，没有经过发酵，因此茶內物质活泼，容易受到外界环境的影响，正常情况下，龙井茶可存放12~18个月，而超过18个月的龙井茶，更容易氧化变质，从而失去原有的鲜爽滋味与香气，因此需要特别注意。