凉拌木耳的做法是什么？凉拌木耳隔夜还能吃吗？

凉拌木耳的做法是什么?

1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。

2、把木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。

3、木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。倒入洋葱、蒜末、青、红朝天椒、生抽、香醋、香油、盐，搅拌均匀，附上保鲜膜，放冰箱两小时即可。

凉拌木耳隔夜还能吃吗?

凉拌黑木耳隔夜一般不建议吃，尽量选择新鲜的食物。

凉拌黑木耳比较爽口，富含营养丰富，比如多种纤维素和蛋白质，含有胡萝卜素和脂肪，适当吃能够补充身体所需营养，帮助增进体质，如果隔夜存放可能会导致食物变质，甚至存放环境不好，也可能会感染上很多细菌或者病毒，如果继续摄入会导致肠胃受到刺激，还会危害到身体健康。

平常保持食物丰富多样化，营养膳食收入，吃些绿色蔬菜和水果。